Chef de partie pâtisserie /Tourier H/F, CDI, Temps plein
Rejoignez un lieu d’exception à Paris 16e en CDI : cadre prestige, excellence à la française, équipe accueillante.
Nous répondons généralement sous une semaine
Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2a ouvert ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.
Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel sert une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l’architecture et du design.
À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d’hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs.
Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l’univers de l’hospitalité.
Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?
Nous recrutons dès à présent au poste de Chef de partie pâtisserie H/F, CDI, temps plein.
Vos missions seront les suivantes :
· · Produire les préparations sucrées de son poste dans le respect des recettes et des fiches techniques
· Être garant de la qualité, de la régularité et du visuel des desserts de son poste
· Effectuer les mises en place nécessaires au bon déroulement des services
· Encadrer les commis affectés à son poste et assurer leur formation quotidienne
· Gérer les stocks de son poste et transmettre les besoins en produits au Sous-Chef
· Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
· Assurer le nettoyage et la bonne tenue de son espace de travail et de son matériel
· Alerter en cas de non-conformité produit, panne ou problème technique.
Lieu de travail : Paris 16ème
Date de début : Dès que possible
Contrat : CDI, temps plein, 39 heures/semaine
Expérience : Exigée au sein d’un établissement de prestige
Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
- Département
- Patisserie
- Poste
- Chef de partie patisserie H/F
- Localisations
- 51 IENA
À propos de NJJ Hospitality
Issue de la rencontre entre l’hospitalité d’exception et l’esprit entrepreneurial, NJJ HOSPITALITY conçoit, développe et opère des lieux uniques au cœur de Paris, pensés comme de véritables destinations dédiées à l’expérience, à l’inspiration et aux échanges.
Installés dans des bâtiments au patrimoine remarquable, sublimés par une écriture architecturale et design contemporaine, ces lieux incarnent une vision exigeante du luxe : un luxe d’émotion, de sens et de convivialité. Hôtellerie, restauration, bien‑être, sport et espaces de vie s’y déploient de manière cohérente et harmonieuse, offrant une expérience globale, raffinée et singulière.
NJJ HOSPITALITY fédère également une communauté cosmopolite d’entrepreneurs, de dirigeants et de créateurs, réunis par une même ambition : favoriser les rencontres, les collaborations et l’émergence de projets concrets à fort impact.
Ces environnements confidentiels et inspirants encouragent le dialogue, nourrissent l’innovation et stimulent la dynamique entrepreneuriale.
Portée par une vision contemporaine et engagée, la société s’attache à créer des lieux vivants où l’excellence des usages se conjugue à l’élégance des espaces et à la richesse des échanges.
Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?
Alors, rejoignez nous !