Descriptif du poste

Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.

Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel sert une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l’architecture et du design.

À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d’hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs.

Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l’univers de l’hospitalité.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Nous recrutons dès à présent au poste de Barman (maid), CDI, temps plein.

MISSION PRINCIPALE

Assurer un service fluide et raffiné au bar. Préparer et servir les boissons avec précision et contribuer à une expérience d’exception. Encadrer les commis bar et maintenir un environnement rigoureux, conforme aux standards de la maison.

 DESCRIPTIF DES ACTIVITES ET TACHES

·         Assurer la mise en place soignée du bar avant chaque service

·         Accueillir les clients avec courtoisie, élégance et professionnalisme

·         Prendre les commandes de boissons, conseiller les membres /clients avec précision, effectuer un service irréprochable et personnalisé

·         Réaliser les cocktails, boissons chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et des standards de la maison

·         Gérer les stocks du bar et anticiper les besoins de réapprovisionnement

·         Collaborer efficacement avec les équipes de restauration afin d’assurer une coordination fluide

·         Encadrer les commis bar et leur déléguer les tâches adaptées

·         Assurer le nettoyage et le rangement du bar tout au long du service

·         Veiller à la propreté, à la présentation et à l'organisation du bar

·         Être force de proposition quant à l’élaboration de la carte des cocktails et de l’offre des boissons

·         Appliquer et faire appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité

CONDITIONS

Lieu de travail : Paris 16ème

Date de début : Dès que possible

Contrat : CDI, temps plein, 39 heures/semaine

Expérience : Exigée au sein d’un établissement de prestige

Salaire : 2700 euros brut mensuel

Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer !